Roastable: 2012-16
Blend: No
Starting mass: 13608.00 kg Roasted on: Thu, Mar 21st, 2013 01:32 PM
Ending mass: 0 kg Roasted by: pmunoz
Shrinkage: Roaster: REd one
Intro time/temp: 442.4 at 00:03 Turn time/temp: 204.8 at 01:57
Drop time/temp: 443.8 at 14:02 Roast Energy: 2234 °minutes
Roast development ratio: 25.9% Roast level:
Roast Notes: temp de comienzo 222f.

A 1:00M le abri el aire 75%
2:15 le cerre el aire 50%
6:20 a 150f abri el aire a 75% para que empezara a emparejar.
8:00m a 170f le baje el fuego un poco.(creo q es el momento que desarolla cuerpo la semilla)

190f le abri el aire 100% y le subi un poco el fuego.

13:15 221f le apague el fuego y le abri el aire 100%
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Event Roast progress Time Temperature