Roastable: 2012-16
Blend: No
Starting mass: 13608.00 kg Roasted on: Thu, Mar 14th, 2013 05:50 PM
Ending mass: 0 kg Roasted by: pmunoz
Shrinkage: Roaster: REd one
Intro time/temp: 440.2 at 00:03 Turn time/temp: 200.3 at 02:27
Drop time/temp: 433.9 at 18:39 Roast Energy: 3087 °minutes
Roast development ratio: 38.7% Roast level:
Roast Notes: aire 75% con el fuego medio alto, 3:30 le subi el fuego completo.

7:00m a 145c le abri el aire 75%(emparejar)

190c le abri el aire y le baje un poco el fuego. 203c a 12:45 le cerre el aire 75%9la curva se estaba acostando demasiado)

220c le apague el fuego y corri con el aire a 75%
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