Roastable: 2012-17
Blend: No
Starting mass: 13608.00 kg Roasted on: Thu, Feb 14th, 2013 06:09 PM
Ending mass: 0 kg Roasted by: pmunoz
Shrinkage: Roaster: REd one
Intro time/temp: 441.5 at 00:01 Turn time/temp: 198.1 at 02:06
Drop time/temp: 432.1 at 18:07 Roast Energy: 2956 °minutes
Roast development ratio: 36.5% Roast level:
Roast Notes: stemperatura de comienzo 225g . le abri el aire un 75 porciento con el fuego bajo, a los 2 10 le subi el fuego y el aire lo deje en 75. 3 20m a 103g le cerre el aire 50 porciento. 160g a 7 40m empezo a verse amarillo, a los 165g a800m le abri el aire un 75 porciento. 175g le baje el fuego un 50 porciento.190g a 10 30m emepzo a curvear. le abri el aire 100 porciento y le subi un poco el fuego.a202g le cerre el aire un 75 porciento, el cafe se notaba brilloso.215g le abri el aire 100 porciento. 220 end temp
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